Esturgeon jaune

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HABITAT
ALIMENTATION
REPRODUCTION

Forme du corps : Corps trapu et allongé en forme de torpille.

Taille moyenne : 90 à 140 cm (5 à 35 kg).

Coloration : Dos et flancs bruns à gris; ventre blanc; nageoires brun foncé ou grises (sans bordure blanche). Chez les jeunes (< 60 cm), grosses taches foncées sur le dessus du museau et sur les flancs, au-dessus des nageoires pectorales et sous la nageoire dorsale.

Traits externes caractéristiques : Long museau muni de 4 barbillons; bouche suceuse protractile située ventralement loin derrière les yeux; absence de dents; peau coriace sans véritables écailles, mais avec rangées de plaques osseuses sur le dos, les flancs et le ventre (pas de plaque osseuse entre la nageoire dorsale et la nageoire caudale); nageoire dorsale près de la nageoire caudale au-dessus de la nageoire anale; queue hétérocerque (lobe supérieur plus grand que le lobe inférieur).

Comment différencier l’esturgeon jaune de l’esturgeon noir :
L’esturgeon jaune a :

  • un museau plus allongé;
  • une queue plus pointue;
  • une bordure blanche sur les nageoires;
  • 6 à 9 plaques osseuses derrière la nageoire dorsale et 4 derrière la nageoire caudale.

Vos critères de sélection:

  • Pêche
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    Esturgeon jaune
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