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SPÉCIAL ROAD TRIP AU QUÉBEC – La pêche est belle dans Charlevoix

12 juillet 2021

Par La Pêche est belle @lapecheestbelle

La pêche est belle à Charlevoix !

Charlevoix nous inspire par la beauté de ses paysages et par ses secrets de pêche bien gardés. Bien sûr, il existe mille et une raisons de tomber amoureux de ce vaste territoire, mais pour nous, ce qui importe par-dessus tout, c’est qu’il se démarque auprès des passionnés de la nature et qu’il vient capter de fortes émotions chez les épicuriens.

La région de Charlevoix est l’une des régions qui nous a conquises par la présence de rivières à saumon, et sa proximité avec les grands centres simplifie la planification de nos expéditions. Ses saveurs et ses couleurs sont quant à elles authentiques et nous charment à chacune de nos visites. C’est, disons-le, une chance inouïe d’avoir l’occasion de vivre des expériences gastronomiques au cours de nos journées en nature et de s’imprégner de cette ambiance. En encourageant les producteurs locaux, nous sommes certaines d’avoir de quoi nous régaler afin de ne pas nous retrouver bredouilles s’il advient qu’une belette vienne nous voler les truites destinées à notre repas sur la berge. Nous avons parfois de drôles d’anecdotes comme celle-ci ! Nous avons beaucoup de respect pour cette région d’exception et nous vous invitons à plonger dans ce qu’elle a à offrir.

Notre playlist fétiche est assurément celle qu’a composée Eddie Vedder pour le film Into the Wild.

Coups de cœur régionaux

  1. Brasserie et distillerie Menaud
    Ville : Clermont
    On trouve, à quelques pas de la rivière Malbaie, un lieu d’arrêt obligatoire pour les adeptes de pêche en quête de découverte de bières et de spiritueux fins 100 % charlevoisiens. Menaud est une distillerie tout à fait exceptionnelle qui valorise le côté historique dans la présentation de ses produits, ce qui ajoute à l’authenticité de ceux-ci.

  2. Rivière du Gouffre
    Ville : Baie-Saint-Paul
    Rivière à saumon que nous adorons redécouvrir chaque été.

  3. Observation de la faune et de la flore
    La faune est généreuse et abondante, de l’orignal, le roi de nos forêts, à l’ours noir, et des mammifères marins géants aux minuscules organismes marins.
  4. Pêche généreuse
    Un vaste territoire qui compte de nombreux lacs et rivières aux eaux poissonneuses.

  5. Produits du terroir et gastronomie
    Des dizaines de producteurs et transformateurs offrant des produits locaux d’une qualité exceptionnelle et aux saveurs inégalées.

  6. Randonnée pédestre

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